Chaussons aux pommes

Aujourd'hui je reviens avec la terrible question:

Que faire avec juste quelques pommes et deux rouleaux de pâte feuilletée?

(indice: la réponse est dans le titre de l'article ^^)

Je vous donne ma recette simplissime pour 12 chaussons:

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

- 6 pommes golden

- 1 cuillère à soupe de miel

-1 oeuf

* On s'occupe en premier lieu des pommes: les éplucher, épépiner, couper en morceaux

* Les faire revenir dans le miel dans une casserole

et les laisser cuire ou "compoter" pendant 15 min environ

* Les écraser grossièrement et laisser refroidir

* Ensuite on s'occupe de la pâte: faire des ronds (j'ai pris un bol de 12 cm de diamètre)

* Avec les chutes de pâtes: faire une boule, l'étaler avec un rouleau à pâtisserie et refaire des ronds

(j'ai pu en faire 12)

* Badigeonner l’œuf battu sur les bords des ronds

* Déposer la compote sur une moitié des ronds de pâte et les refermer en appuyant

(je les ferme aussi avec les dents de la fourchette)

* Les mettre au frais pendant 1 heure environ

* A la sortie du frigo, badigeonner le reste de l’œuf battu sur le dessus des chaussons

* Les mettre au four à 200° pendant 25 min

A déguster quand ils auront refroidis! =)

Mes bouchées de poulet panées aux flocons d'avoine

Je viens partager avec vous une nouvelle recette:

Bouchées de poulet panées aux flocons d'avoine!

Pour 4 blancs de poulet

(je préfère gérer les quantités comme ça plutôt qu'en nombre de personnes,

ce qui n'est pas très réaliste selon les appétits ;)),

il vous faudra:

- 200 g de flocons d'avoine

- 2 oeufs

- jus de citron

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre

La recette est basée sur le même principe que des escalopes de poulet panées

sauf que la chapelure est remplacée par les flocons d'avoine.

* Fouettez les oeufs entiers dans une assiette auxquels vous ajoutez du sel et du poivre.

* Dans une autre assiette, versez les flocons d'avoine auxquels vous ajoutez l'huile d'olive.

* Ensuite coupez les blancs de poulet en morceaux.

* Préchauffez le four thermostat 7 (210°) et mettre du papier d'aluminium sur la plaque du four.

* Roulez les morceaux de poulet dans l'oeuf, puis les flocons d'avoine et déposez-les sur la plaque.

* Faites-les cuire 30 min en les retournant régulièrement.

* Dès la fin de la cuisson, sortez-les du four et arrosez-les du jus de citron.

Elles sont délicieuses! Et en plus de ça originales!

Sans compter que l'avoine agit sur la régulation du cholestérol sanguin, qu'il est riche en protéines et lipides et qu'il contient des fibres qui agissent sur le transit intestinal.

A vous de tester =)

Ma 1ère confiture d'oranges maison

Avec l'arrivée des beaux jours et donc de nouveaux fruits de saison,

je me suis lancée dans les confitures maison.

On quitte l'hiver mais le printemps vient à peine de s'installer,

du coup c'est vrai qu'il n'y a pas trop de choix dans les fruits de saison.

Le fruit le plus simple qui s'est présenté à moi a été l'orange!

Pour la réaliser, il vous faudra:

- 2 grosses oranges épluchées et coupées en morceaux (400 g. environ)

- 1/3 de leur poids en sucre cristal
- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

Je me suis servie de ma machine à pain,

j'ai donc mis tous les ingrédients dedans et j'ai lancé le programme confiture.

Il dure environ 1h00.

Pendant ce temps, j'ai stérilisé le pot dans lequel je voulais mettre la confiture,

dans l'eau bouillante pendant 15 min.

A la fin du programme je l'ai versé dans le pot et je l'ai laissée refroidir et reposer toute la nuit.

Elle était prête à déguster!

Des moufles en bambou

Cette semaine je reviens avec un nouvel article dans la continuité du précédent
(http://chachou-creations.blogspot.fr/2014/03/un-bonnet-en-bambou.html ).

Je vous explique... 

Avec la demi pelote de laine qu'il me restait du bonnet au point bambou,

je me suis dit que je devais en faire quelque chose.

Mon chéri m'a soumis l'idée de moufles, et là je me suis dit "Yesssss!"

(traduisez "nouveau défi avec une jolie laine et le résultat sera utile et pour moi" =))

(Bon au final il a quand même fallu que je rachète des pelotes pour faire les deux moufles ^^)

Le problème a été que j'ai voulu assortir les moufles au bonnet, 
c'est à dire reprendre le point bambou... Je n'ai trouvé aucun tutoriel de moufles avec ce point,
j'ai donc repris un tutoriel de moufles au point mousse en l'adaptant.

Tout au long de leur réalisation il a fallu penser par paire
car le point bambou nécessite des mailles paires.

Bon j'y suis arrivée et le résultat n'est pas trop mal pour mes premières moufles =)

Un bonnet en bambou

Comme je vous le disais dans mon précédent article,

je me suis lancée dans la réalisation de mon bonnet (rien que pour moi!)

J'ai cherché un modèle sympa, joli et avec un nouveau point à apprendre (autant joindre l'utile à l'agréable), et tout ça en restant dans mes cordes (je suis une fille très simple xD)

J'ai trouvé ce bonnet sur le blog de La souris aux petits doigts. Il s'agit d'un bonnet avec

des côtes 2/2 et le reste du bonnet se fait au point bambou. Je vous partage le modèle:

http://lasourisauxpetitsdoigts.blogspot.fr/2013/12/black-sheep-tuto.html

J'ai choisi la laine Rapido de Phildar en teinte beige. Il m'en a fallu 2 pelotes et demi

et voici le résultat:

Promis, c'est le dernier bonnet =)